Cookies géants pour le goûter

Après-midi pluvieuse, recette de cookies goûteuse! Il vous plait mon nouveau proverbe? En tout cas il a drôlement plu à mes filles et à leurs copines pour le goûter 😛

Même en habitant dans le sud de la France, il y a des années (comme cette année malheureusement) où il pleut très souvent et surtout au moment de la sortie de l’école (chez vous aussi il y a cette sorte de malédiction où l’orage éclate 10 minutes avant?!!)

Voyant le temps tourner à la pluie encore aujourd’hui j’ai voulu préparer un goûter qui change du quotidien yaourt/compote sans sucre ou fruit frais surtout que nous avons des petites invitées en plus!

Voici donc ma recette de cookies géants qui a fait l’unanimité aujourd’hui!
Elle est inspirée d’une recette de cookies aux 3 chocolats du livre « Les meilleures recettes Marmiton, pâtisserie et desserts des Editions Play Bac »

INGRÉDIENTS

Ces quantités permettent de réaliser 20 cookies géants.

  • 400 gr de « garniture » au choix ici 180 gr de pépites de chocolat noir, 90 gr d’éclats de nougatine, 50 gr de brisures de pistoles au chocolat blancs et 80 gr de mini Smarties®.
  • 150 gr de sucre roux
  •  230 gr de farine
  • levure 1/2 sachet
  • 100 gr de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel

ÉTAPES

1-Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

2-Mélanger le sucre roux avec le beurre pommade

3-Ajouter l’œuf entier

4-Ajouter la farine et la levure puis en dernier la garniture

5-Former des boules d’environ 50 gr et les aplatir légèrement.

6-Enfourner 11 minutes, les cookies augmentent de diamètre pendant la cuisson, pensez à les espacer suffisamment avant la cuisson!

7-Voilà le résultat, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur!

Ça vous donne envie?

Quelles garnitures préférez-vous dans vos cookies?

A bientôt ^^

Amanda

Je suis partout !

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