Toutes les petites filles ou presque sont fan de cette princesse à la longue chevelure, retrouvez mes réalisations de gâteaux Raiponce et sa tour!

J’ai eu déjà le plaisir de faire la tour de Raiponce pour les 3 ans de ma petite filleule chérie  : Sarah.Soyez indulgents, il a plein de défauts! Comme quoi la persévérance permet de s’améliorer un peu plus à chaque nouveau gâteau 🙂

Et ses détails :

Puis j’ai renouvelé l’expérience Raiponce avec un second gâteau sur le même thème pour l’anniversaire d’école de ma fille Loëlys pour ses 4 ans.

Liste des détails de mon gâteau Raiponce :

• L’affiche « Wanted » de flynn Rider
• la lanterne avec un soleil peint avec du colorant gel alimentaire
• la natte de Raiponce qui tourne tout autour du gâteau
• Le soleil du dessin animé

 

recettes des étages de ce gâteau :

• Gâteau du bas 20 cm de diamètre : gâteau au chocolat (ma recette ici) garni d’une ganache au chocolat au lait (ma recette ici) et de pralin et recouvert d’une ganache au chocolat noir (ma recette ici)
• Gâteau du milieu 15 cm de diamètre : gâteau à la vanille (ma recette ici) garni de caramel beurre salé (ma recette ici) et recouvert d’une ganache au chocolat noir (ma recette ici)
• Gâteau du haut 10 cm de diamètre : gâteau au citron (ma recette ici) garni d’un curd à la framboise (ma recette ici) et recouvert d’une ganache au chocolat blanc (ma recette ici)
• Toit de la tour en CRAM (ma recette ici) collé sur un cône de glace.Voilà mes gâteaux montés avant d’ajouter les décors :

L’affiche de Flynn a été faite au pinceau avec du colorant alimentaire gel sur de la pâte à sucre blanche en décalquant par transparence la vraie affiche imprimée à partir d’un dessin trouvé sur le net :

Bien laisser sécher plusieurs jours sans toucher (si quelqu’un connaît une autre solution pour un séchage plus rapide je suis preneuse!)

Edit du 05 février 2018 : j’ai trouvé une solution! Il faut utiliser des colorants poudre dilué avec de l’extrait de citron Wilton, séchage rapide garanti 🙂

Et voilà mon gâteau dans sa caisse de transport (commandé ici) et prêt à partir à l’école accompagné de son plan de démontage!! (et oui ce genre de gâteau fait souvent peur aux maîtresses qui ne savent pas comment s’y prendre pour le découper, c’est en discutant avec une amie maîtresse que je me suis rendue compte qu’un petit schéma serait fortement apprécié)

Alors vous en pensez quoi?

Retrouvez ma méthode pour recouvrir mes gâteaux en pâte à sucre ici!

A bientôt!

Amanda