Envie de faire un dessert inoubliable pour ce 31 octobre? Je vous propose mon gâteau d’Halloween facile et son décor citrouille, suivez le guide!
Pour ce 31 octobre 2012, je veux marquer le coup pour ma fille aînée Alycia mais aussi faire un gâteau relativement simple car je suis à 15 jours d’accoucher de sa petite sœur!
Je fais donc une base de Reine de Saba dont voici la recette :
INGRÉDIENTS
Pour un moule de 24 cm de diamètre
- 4 œufs
- 160 gr de farine
- 160 gr de sucre
- 160 gr de beurre
- 160 gr de chocolat noir pâtissier
ÉTAPES
1-Préchauffer le four à 180°C
2-Faire fondre le beurre et le chocolat noir
3-Mélanger la farine avec le sucre puis ajouter le mélange chocolat et beurre fondus
4-Ajouter les jaunes d’œufs puis enfin les blancs d’œufs montés en neige
5-Mettre dans un moule beurré et fariné
6-Cuire 25 minutes
Le dessin citrouille est réalisé en glaçage royal pour les couleurs et chocolat noir pour les contours. La méthode que j’ai utilisée ici
Il est collé sur le gâteau grâce à une ganache au chocolat noir (ma recette ici)
Après coup j’ai trouvé dommage que ma chouette aux yeux jaunes ne ressorte pas trop comme elle était collée sur du chocolat noir aussi mais bon ma fille a bien aimé son gâteau et c’est le principal ^^.
Au moins avec ce type de gâteau pas de soucis de transport en plus!
Happy Halloween!
Amanda