Gâteau Pokemon

Une façon originale et relativement facile de faire plaisir à un accro des Pokeballs et de PIkachu : réalisez ce gâteau Pokemon pour son anniversaire!

Pour les 23 ans de ma sœur fan de Pokemon (et oui toujours !!) j’ai voulu reproduire une Pokeball à notre échelle comme dans le dessin animé.

La Pokeball est donc réalisée en RKT (ma recette ici) puis recouverte de pâte à sucre.

Le gâteau est un layer cake au chocolat de 15 cm de diamètre (ma recette ici) fourré de curd à la mangue (son fruit préféré) et recouvert de ganache au chocolat noir (ma recette ici) puis de pâte à sucre.

RECETTE DU CURD MANGUE PASSION

INGRÉDIENTS

  • 1 nappage vahiné mangue passion
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 2 cuillères à soupe d’eau
  • 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 20 gr de beurre

ÉTAPES

1-Diluer la maïzena dans de l’eau

2-Dans une casserole mettre le sucre + la bouteille de nappage à chauffer à feu doux

3-Ajouter la maïzena diluée dans l’eau et chauffer jusqu’à épaississement

4-Retirer du feu et ajouter le beurre

5-Laisser refroidir et filmer au contact

Le gâteau au chocolat est coupé en 5 étages puis fourré. La pokeball est piquée sur un dowel pour la stabiliser, vous en pensez quoi?

Le voici après découpe :

Retrouvez une autre sorte de gâteau sur le thème des Pokemon avec ma tête de PIkachu en 3d ici!

Ça vous plaît?

A bientôt!

Amanda

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