Gâteau d’anniversaire Aurore la Belle au Bois Dormant

Retrouvez mon tutoriel pour faire un gâteau d’anniversaire Aurore la Belle au Bois Dormant avec les étapes de modelage de la princesse en pâte à sucre!

Dernier gâteau de la série pour fêter les 5 ans de ma fille Loëlys à l’école cette fois avec tous ses copains! Elle a décidé le thème avec sa copine Mélyna qui fête son anniversaire en même temps.

Le challenge? « un gâteau au chocolat avec la vraie poupée Aurore qui se mange en entier »
Voilà ma réalisation :


Ça vous plait? Refaites ce gâteau chez vous, c’est possible!

TUTORIEL DU MODELAGE DE LA PRINCESSE EN PÂTE A SUCRE

Matériel et ingrédients :

  • pâte à sucre fuchsia, rose, peau, blanche, jaune, orange (ou du colorant orange en gel), noire
  • 50 gr de chamallow
  • 50 gr de céréales de riz soufflé type Rice Krispies®
  • 1 cuillère à soupe d’huile neutre type tournesol
  • des ustensiles de modelage ou des cure-dents, couteaux
  • des pinceaux alimentaires
  • des colorants gel et poudre
  • de l’extrait de citron (Wilton®)
  • de la CMC (poudre qui accélère le durcissement de la pâte à sucre)

ÉTAPES

(Sur pc passez la souris sur chaque photo pour avoir le détail, sur portable ou tablette : cliquez dessus 😉 )

1- Fabriquer la base de la jupe de la princesse en CRAM.

J’ai utilisé ma recette ici avec la moitié des doses.

Voilà le résultat, laisser sécher et durcir à l’air libre posé sur du papier cuisson :

2- Modeler le visage de la princesse

De tous les modelages ce sont vraiment pour moi les visages humain qui sont les plus difficile à réussir. Je vais tenter de vous expliquer comment j’ai fait celui d’Aurore. Il a des défauts mais les enfants l’ont tous reconnue et c’est bien le principal 🙂

L’arrière de la tête est plat pour le moment, il faudra l’arrondir à la fin quand la tête sera sur le buste.

3-Faire la jupe

4-Faire le buste

5- Ajouter les bras, le col blanc et la tête

6-Faire le collier

7-Faire les cheveux

8-Ajouter le diadème

9-Finitions : avec du colorant alimentaire en poudre mélangé à de l’extrait de citron (Wilton®) ajouter des mèches de différents marrons dans les cheveux d’Aurore et peindre en doré son diadème.


Ajouter des bandes roses pâle comme un jupon sous la robe :

Au gros pinceau nacrer l’ensemble de la robe.
A la demande de ma fille, je me suis amusée à lui mettre du vernis rose sur ses ongles des mains!

Voilà notre Belle au Bois Dormant prête à régner sur son gâteau :

 

LE GÂTEAU

Comme les puces me l’ont demandé, j’ai fait un gros gâteau au chocolat avec ma recette ici.(quantités doublées, cuit en 2 fois dans un moule de 20 cm de diamètre et 7.5 cm de hauteur)

FOURRAGE ET GANACHE

  • Ganache de chocolat au lait (ma recette ici)
  • du pralin
  • des pépites de chocolat noir

MONTAGE ET COUVERTURE DU GÂTEAU EN PÂTE A SUCRE

J’utilise ma technique de recouvrement n°1 présenté dans mon article ici.

On arrive donc à obtenir un gâteau comme celui-ci (1). Le placer sur le socle de 30 cm de diamètre de la présentation finale :

MATELASSAGE

FROUFROUS

Pour ajouter du volume sur le bas du gâteau, faire 2 bandes de froufrous avec la technique détaillée ici.

FAIRE LES DIADÈMES DES PRINCESSES AVEC LEURS PRÉNOMS

Coller les diadèmes sur le gâteau avec un peu d’eau

(Photo prise après la mise en place des perles mais coller bien les diadèmes avant!)

AJOUTER LES PERLES DORÉES

A chaque coin de losange faire un trou avec un petit outil boule, mettre une goutte d’eau avec un pinceau à l’intérieur du trou et coller une perle en sucre dorée.

COLLER LE MODELAGE D’AURORE ET AJOUTER LES BOUGIES!

Il ne reste plus qu’à humidifier avec un peu d’eau le dessous de la robe de la Belle au Bois Dormant pour la coller en haut du gâteau!

Piquer enfin le ou les bougie(s)!


RÉSULTAT FINAL

 

 

Alors vous en pensez quoi? Avez-vous des astuces pour bien réussir les visages humains? Pas facile quand même! Enfin ma fille et ses copines étaient ravies c’est le principal 🙂

Pour voir une vidéo de ce gâteau c’est sur ma page facebook ici!
Vous pouvez juste la visionner sans avoir de compte facebook mais n’hésitez pas à me rejoindre 😉

A bientôt  ^^

Amanda

Je suis partout !

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