Gâteau d’anniversaire Zen avec un Bouddha

Pour les 59 ans de ma belle-mère, on m’a lancé le défi de faire son gâteau d’anniversaire Zen, retrouvez ma version et le tutoriel du modelage de Bouddha!

TUTORIEL DE MODELAGE DE BOUDDHA

Je me suis inspirée de la statut Bouddha qui décore ma chambre.

tutoriel complet bouddha ne pâte à sucre

Voici les étapes à suivre pour le reproduire chez vous et arriver à ce résultat :

bouddha en pâte à sucre

(sur ordinateur mettre la souris sur chaque image pour avoir le détail, sur téléphone ou tablette il faut cliquer sur la photo pour avoir le détail de l’étape 😉 )

1- Faire les jambes et les pieds

2- Ajouter le tissu plissé qui va cacher l’entre-jambes :

3- Modeler les bras. Pour une fois je « triche » car le temps me manque et j’utilise un nouveau moule en silicone trop pratique qui fait des bras pile à la bonne taille pour ce modelage là! (Cela dit jusque là je faisais moi-même les bras et les mains c’est juste un peu plus long 😉 )

 

4- Faire le buste et le piquer avec une brochette en bois qui traversera les jambes et le dummie (rond en polystyrène)

5-Faire les habits du bouddha :

6- Faire le col du vêtement :

7- Ajouter les bras et les manches :

8-Ajouter les épaules et une capeline pour faire un joli tour de cou et lui donner un peu plus de carrure au personnage.

9-La tête!

10-Les oreilles

Partout où j’ai cherché des illustrations de Bouddha j’ai retrouvé des oreilles avec un grand lobe qui touche les épaules donc voici ma version :

11-Mise ne place de la tête, cheveux et sourcils

12_ Votre figurine est terminée!

 

LES AUTRES MODELAGES : BAMBOU, GALETS ZEN et ORCHIDÉE

LES BAMBOUS

1-Les branches :

2-Les feuilles

LES GALETS ZEN

L’ORCHIDÉE

Je suis exactement la méthode que j’ai mise en place pour mon gâteau cage à oiseaux ici

LE GÂTEAU!


LE GÂTEAU VANILLE

Faire cuire 2 molly cakes vanille de 15 cm (ma recette ici)

LA GARNITURE : COMPOTÉE DE FIGUES FRAICHES

Dans le sud de la France on est en plein dans la saison des figues donc j’ai garni mon gâteau d’une compotée de figues fraîches maison. Pour fourrer mon gâteau sur 5 couches :

  • 300 gr de figues fraîches
  • 60 gr de sucre
  • 1 cuillère à café de jus de citron

1-Laver les figues et les couper en 2.

2- Passer les figues au mixeur puis les mettre dans une casserole.

3-Ajouter le jus de citron et le sucre et mettre à cuire à feu doux (environ 20 minutes)

4-Quand le mélange prend la consistance d’une confiture arrêter la cuisson.

GANACHE

Je réalise une ganache au chocolat noir avec ma recette habituelle ici.

MONTAGE DU GÂTEAU

1-Couper chaque molly cake en 3 couches égales. Garnir chaque étage avec la compotée de figues. Couvrir l’ensemble du gâteau avec la ganache au chocolat pour avoir un joli lissage de pâte à sucre dessus (voir le détail de ma méthode ici)

2- Couvrir un cake-board (=rond en carton épais qui supporte le gâteau) avec de la pâte à sucre grise et l’embosser pour obtenir l’effet galet avec une feuille à relief appuyée avec le rouleau à pâtisserie.

3- Couvrir le gâteau de pâte à sucre vert pâle.

J’avais peu de temps pour décorer mon gâteau et surtout je l’ai fait au milieu de ma belle-famille qui venait d’arriver donc je ne suis pas très contente de mon lissage mais bon j’ai pu cacher les défauts juste après heureusement 😉

4-Coller des formes de troncs et de branches pour faire l’ombre de bonsaï (ma belle-mère les collectionne!)

5-Ajouter les pots des bonsaïs en ombre chinoise puis avec un pinceau trempé dans du colorant gel noir réaliser les feuilles des bonsaïs en tapotant sur chaque branche :

6- Donner le côté argenté brillant au bouddha en le passant à la poudre argentée avec un pinceau :

7-Ajouter les décors sur le gâteau : piquer le bouddha sur le dessus, déposer les bambous et ses feuilles, l’orchidée et enfin les galets zen.

8-Ajouter le prénom en bambou et galet (ici c’est DOM pour Dominique ma belle-mère 😉 ) C’est fini! Voilà le résultat :

gâteau zen

 

Et vous, comment vous auriez géré un thème « zen et bonsaïs »?
J’espère que mon tuto pourra vous aider, je suis là si vous avez des questions  😉

Voilà l’intérieur du gâteau à la découpe :

Ça vous donne envie? A très vite pour de nouvelles idées ^^

Amanda

 

Je suis partout !

4 réflexions sur “Gâteau d’anniversaire Zen avec un Bouddha

  1. Anne dit :

    Coucou,
    Merci à toi pour ce tuto très explicite, c’est avec beaucoup de plaisir que j’ai pu réaliser mon tout premier BOUDDHA mille merci à toi de partager ton savoir faire

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